Un jour, Olivier a changé de vie : à 37 ans, il est devenu photographe. À la suite du Centre Iris, à Paris, il fonde avec quelques camarades d'alors le collectif Dolce Vita. Rigoureux, Olivier aime le défi du terrain, la lumière naturelle, le portrait et l'architecture. Son efficacité lui ont ouvert les portes des magazines mais aussi de nombreux groupes privés et d'agences de communication. Féru d'aviation, il s'est formé au pilotage de drone.